- Trang chủ nhiệm vụ
Michael Edwards đã nếm thử bản phát hành mới từ Veuve Clicquot Champagne. Đọc bài đánh giá của anh ấy bên dưới ...
Hương vị đầu tiên: Veuve Clicquot, Extra Brut, Extra Old Champagne
Veuve Clicquot’s Extra Brut, Extra Old là tác phẩm đầu tiên về một số mặt.
‘Assemblage’ - một từ chính xác hơn là sự pha trộn để mô tả sự phức tạp của nó - được rút ra từ bộ sưu tập rượu vang dự trữ nổi tiếng của ngôi nhà, đặc biệt là các loại rượu năm 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 và 2010.
Các giống nho rất gần với những lựa chọn cổ điển mà bản thân Veuve Clicquot ưa thích khi cô xây dựng thương hiệu của mình sau 1815: ngày nay, 47% Pinot Noir , 27% Chardonnay và 26% Pinot Meunier - tinh hoa của di sản & giá trị cốt lõi của ngôi nhà.
-
Veuve Clicquot để nuôi Pinot Noir trong La Grande Dame
-
Nếm thử: Veuve Clicquot, La Grande Dame 2006
Sáng tạo hơn, và có lẽ là duy nhất trong số những ngôi nhà lớn, Veuve Clicquot Extra Brut, Extra Old được ủ gấp đôi - ba năm đóng thùng (lên đến 5% gỗ sồi), sau đó ba năm trong chai trước khi phát hành.
Quá trình trưởng thành chậm này cho phép rượu trở nên mềm mại và êm dịu nhưng nhẹ nhàng, cần một liều lượng nhỏ chỉ 3 gam đường, con số nhỏ nhất trong lịch sử của nhà sản xuất.
những người hư hỏng trẻ không ngừng nghỉ vào tuần tới
ĐẾN Rượu sâm banh đối với ẩm thực tinh tế - hãy thử bánh tartare của sò điệp, risottos, sushi và sashimi.
Loại rượu này có giá bán lẻ khuyến nghị là 70 bảng Anh / chai.
Nếm thử
Màu sắc đáng yêu tươi sáng, lấp lánh vàng tinh tế, dây bong bóng chảy siêu mịn. Nồng độ đậm đặc của hương liệu / hương vị, lá xanh, đào và chanh gia vị, súpçon của gỗ sồi giải phóng. Đêm chung kết hấp dẫn.
Uống : 2018-2025
Ghi bàn : 95
Thêm các lần nếm rượu champagne:
The Grande Dame 2006 Credit: Veuve Clicquot
100 mùa 5 tập 6
La Grande Dame 2006 so với 1998, 1989 và 1976
Rượu sâm panh hồng được xếp hạng cao nhất - Kết quả nếm thử toàn bộ bảng điều khiển
Các chuyên gia của chúng tôi đánh giá 99 chai Champagne hồng ...
