Rượu vang Franciacorta: Bí mật lấp lánh của Ý Tín dụng: Franciacorta Consortium
- Điểm nổi bật
- Trang chủ nhiệm vụ
Franciacorta là một trong những bí mật rượu vang sủi được lưu giữ tốt nhất của Ý. Ở đây, các chuyên gia của chúng tôi đã đề xuất năm người để thử ...
Giống Crémants ở Pháp , Franciacorta tồn tại hơi thấp hơn radar trong thế giới rượu vang sủi bọt. Nhưng nó đang được các nhà phê bình khen ngợi và thường được coi là câu trả lời của Ý cho rượu Champagne.
Vì vậy, nếu bạn đang muốn phân nhánh từ Prosecco hoặc là Rượu sâm banh , những người thử nghiệm của chúng tôi đã tìm thấy một số chai có thể đáp ứng nhu cầu mạo hiểm của bạn.
Cuộn xuống để xem các đề xuất Franciacorta của chúng tôi
Sơ lược về phong cách Franciacorta DOCG
Franciacorta được cấp chứng nhận DOCG vào năm 1995, chỉ bao phủ hơn 2.000 ha cây nho ở huyện Brescia ở Lombardy, nằm ở miền trung phía bắc nước Ý.
Các giống nho có thể được sử dụng để làm rượu vang sủi Ý là hai trong số các giống Champagne cổ điển của Chardonnay và Pinot Noir , cộng thêm cả Pinot Blanc.
Franciacorta được sản xuất bằng 'phương pháp truyền thống' - giống như đối với rượu Champagne - với quá trình lên men phụ diễn ra trong chai. Ngược lại, hầu hết Prosecco được sản xuất bằng phương pháp 'tank method', nơi quá trình lên men phụ diễn ra trong các thùng thép không gỉ trước khi đóng chai.
Franciacorta NV
Rượu vang không phải loại rượu cổ điển phải được xuất xưởng không sớm hơn 25 tháng sau khi thu hoạch, với thời hạn tối thiểu là 18 tháng.
Franciacorta Satèn
Một phiên bản blanc de blancs phải có tối thiểu 50% Chardonnay, kết hợp với tối đa 50% Pinot Blanc. Áp suất được hạ xuống dưới 5 atm để tạo ra ánh sáng lấp lánh nhẹ nhàng hơn. Nó phải có tuổi đời ít nhất 24 tháng với số tiền nợ của nó.
ncis mới quản lý tài sản
Franciacorta Rosé
Phải có ít nhất 25% Pinot Noir trong rượu gốc và dành tối thiểu 24 tháng cho khoản nợ của nó
Millesimato
Sản phẩm của một loại rượu nho duy nhất, phải được ủ tối thiểu là 30 tháng và không được xuất xưởng cho đến ít nhất 37 tháng sau khi thu hoạch.
dự trữ
Đỉnh cao của kim tự tháp Franciacorta. Yêu cầu thời hạn sử dụng ít nhất 60 tháng.
Franciacorta để thử
Nội dung liên quan:
Rượu sâm banh giá trị tuyệt vời do người trồng làm ra - kết quả nếm thử
Loại rượu hàng đầu có giá dưới 30 bảng một chai ...
Rượu vang Barbera d’Asti hàng đầu - kết quả nếm thử
Hãy xem các giám khảo của chúng tôi nghĩ gì về Barbera d'Asti trong bảng này nếm thử từ số tháng 5 năm 2017 của tạp chí Decanter ...
Tìm Prosecco tốt nhất cho bữa tiệc Giáng sinh của bạn
Tìm một cái để thử ...
Năm vùng rượu vang cần đến
Ở đâu tốt hơn để thử một chút rượu vang sủi bọt hơn là đi tham quan các vùng làm ra nó?
