Jim Beam bậc thầy chưng cất Fred Noe
Fred Noe là nhà chưng cất bậc thầy thế hệ thứ bảy tại Jim Beam ở Kentucky. Ông tiếp quản vào năm 2007 và là hậu duệ trực tiếp của Jacob Beam, người đã bán thùng rượu whisky đầu tiên của mình vào năm 1795.
Mọi người ngạc nhiên rằng tôi là người thật chứ không phải hình vẽ trên mặt chai. Câu chuyện về rượu bourbon là một đoạn lịch sử của Hoa Kỳ. Nó có trong Cấm và sự trầm cảm - gia đình tôi đã tham gia vào rượu bourbon trong suốt thời gian đó. Tôi lớn lên trong nhà máy chưng cất với bố tôi. Khi còn nhỏ, tôi đã từng đi xuống lò chưng cất rượu, học câu cá, học cách săn bắn - đó là một nơi khá gọn gàng để lớn lên.
mùa 3 tập 15 tuổi teen sói
Bạn bao nhiêu tuổi khi bạn thưởng thức rượu bourbon lần đầu tiên?
Chà, các bà mẹ thường nhỏ một giọt rượu bourbon vào miệng trẻ khi trẻ mọc răng để giảm đau và tôi chắc chắn rằng tôi cũng giống như mọi đứa trẻ khác. Và thuốc ho tốt nhất trên thế giới là rượu bìm bịp, mật ong và nước cốt chanh. Ở nơi chúng tôi sống, rượu bourbon là một phần quan trọng trong nền văn hóa của chúng tôi.
điều gì sẽ xảy ra vào những ngày trong cuộc sống của chúng ta vào tuần tới
Bạn đã đi thẳng từ trường học để làm việc tại nhà máy chưng cất rượu?
Tôi học tiếp thị và quản lý, nhưng khi bắt đầu làm việc tại nhà máy chưng cất, tôi là giám sát dây chuyền đóng chai ca đêm - tôi nghĩ đó là một bài kiểm tra từ cha tôi để xem tôi có nghiêm túc với nó hay không. Nhưng bây giờ, tôi đến phòng thí nghiệm R&D, kiểm tra mẫu và thậm chí tôi còn được biết đến là cầm chổi quét sàn. Không chỉ là ngồi nhâm nhi rượu bourbon - rất nhiều người nghĩ rằng…
Bourbon nên được phục vụ như thế nào?
Tôi nói chuyện với những người Scotch đó, và họ có tất cả những quy tắc này, chẳng hạn như không có đá, v.v., nhưng chúng tôi không thích những quy tắc ở Kentucky. Bạn uống rượu bourbon theo bất kỳ cách nào bạn thích. Mẹ tôi uống rượu bourbon với bia gừng, không vấn đề gì. Và cocktail đang thực sự trở lại.
Có công bằng khi so sánh rượu bourbon với rượu whisky Scotch không?
tình yêu và hip hop mùa 3 tập 12
Không có cách nào chúng ta có thể ủ rượu bourbon lâu như Scotch, một số trong số đó có tuổi từ 30 hoặc 40 năm, do khí hậu của chúng ta. Một năm ở Kentucky, với những thùng mới và khí hậu của chúng tôi, có nghĩa là từ ba đến năm năm ở Scotland. Công chúng không nghĩ như vậy họ chỉ nhìn vào tuổi, nhưng sẽ không công bằng nếu đánh giá một nhà máy chưng cất theo số năm trên chai.
Điều gì tạo nên một máy chưng cất tốt?
Bạn phải có một cái mũi và khẩu vị tốt, và bạn phải có một tình yêu với sản phẩm. Làm rượu bourbon giống như trở thành đầu bếp trong nhà hàng. Đương nhiên, tôi nghĩ cổ phiếu của mình là tốt nhất, nhưng tôi sẽ không bao giờ chỉ trích cổ phiếu của người khác. Chúng tôi giống như một tình anh em. Chúng tôi là bạn tốt của những người ở Makers Mark, Wild Turkey, v.v. - nhưng với lực lượng bán hàng, đó là một câu chuyện khác…
Bạn có bực mình khi mọi người nghĩ Jack Daniel’s là một loại rượu bourbon không?
tình yêu và hip hop tập 7
Nó không làm tôi khó chịu mà chỉ cho tôi thấy cần phải làm nhiều việc như thế nào để giáo dục mọi người về các loại rượu whisky khác nhau.
Được viết bởi
