Bạn đang uống gì trong Giáng sinh này? Tín dụng: Zoonar GmbH / Alamy Kho ảnh
- Giáng sinh
- Điểm nổi bật
Andrew Jefford nói không phải thứ bạn uống mà là ý nghĩa của thứ bạn uống ...
Bạn đang uống gì Giáng sinh ? Là những người yêu thích rượu vang được tổ chức tốt, tôi chắc chắn rằng bạn đã lập bản đồ chính xác: rượu sâm banh của người trồng trọt (cây nho cũ, có lẽ là vườn nho đơn) mà Musigny 1999 trân trọng lâu đời từ de Vogüé, 1996 Grange hoặc 1995 Shafer Hillside Select có thể là một chai '77 Dow hoặc nửa chai' 88 Yquem cho một ít pho mát, và Moscato d’Asti (sự lựa chọn duy nhất) cho bánh pudding Giáng sinh.
Tôi không biết chúng ta sẽ uống gì vì chúng ta sẽ không ở nhà trong năm nay. Tôi có thể được phép để một hoặc hai chai vào hành lý (ưu tiên cho phép những món quà không chắc chắn) phần còn lại sẽ phải mua từ Tesco ở St Leonard's on Sea, cửa hàng sáng chói trên đồi từ nơi bố mẹ chồng tôi sống. . Tuy nhiên, điều gì có thể là 'rượu vang Giáng sinh hoàn hảo'?
chuyện gì đã xảy ra với tuổi trẻ và sự bồn chồn
Câu trả lời là bất kỳ loại rượu nào. Bất cứ điều gì có thể là thiên đường: chỉ cần hỏi những người đi qua Giáng sinh trong khu ổ chuột, thị trấn tồi tàn hoặc thị trấn, những người đang bị bao vây, hoặc những người đang hồi phục sau bệnh hiểm nghèo, mất việc làm hoặc nhà cửa, hoặc gia đình tan vỡ.
Điều quan trọng không phải là rượu nói riêng, mà rượu nói chung, là vật mang lại ý nghĩa tại một thời điểm không giống ai. Dù niềm tin của bạn là gì, Giáng sinh là như thế nào: một thời điểm nghỉ ngơi và phục hồi vào thời điểm xuyên suốt của bóng tối sâu thẳm và lạnh lẽo - hoặc kiệt quệ ánh sáng và sức nóng.
rượu gin ngon nhất cho một người da đen
Xem thêm: Có nên hợp rượu và người không?
Dưới đây là danh sách những ý nghĩa có thể tích lũy cho bất kỳ loại rượu nào, dù lớn hay khiêm tốn, mà bạn đã chọn để đặt trên bàn tiệc Giáng sinh của mình.
1: Nó tập trung ánh sáng. Tùy thuộc vào bán cầu bạn sống, Giáng sinh là thời điểm bóng tối được chiếu sáng (phía bắc) hoặc ánh sáng tự nhiên làm nhiễu loạn (phía nam). Trong cả hai trường hợp, bàn đặt xung quanh ly hoặc bình rượu có khả năng tập trung, phân luồng và phóng đại ánh sáng đó. Đó là một lý do tại sao thủy tinh luôn được chọn làm rượu vang hơn là đồ gốm sứ: nó không chỉ cho phép đánh giá màu sắc của rượu vang mà màu sắc đó sau đó sẽ trở nên lấp lánh bởi ánh sáng mặt trời, ánh sáng ban ngày hoặc ánh nến. Đây là khoảnh khắc quý giá hơn tất cả đối với việc chạy trốn. Rượu vang được che chắn khỏi ánh sáng trong chai của nó, vì ánh sáng sẽ phá hủy chất lượng của nó khi chúng ta cuối cùng tiêu thụ nó để tôn vinh ánh sáng, nguồn gốc của tất cả sự sống trên trái đất.
2: Nó lôi kéo những người uống rượu lại với nhau. Trong hầu hết các trường hợp, Giáng sinh có nghĩa là thời gian được chia sẻ với những người thân thiết: những người đã dệt nên cuộc sống của chúng ta, những người ở vị trí tốt nhất để giúp đỡ và hỗ trợ chúng ta. Việc chia sẻ rượu kéo chúng ta lại với nhau, phần lớn nhờ vào sức mạnh biểu tượng của nó trong Bí tích Thánh Thể Cơ đốc và văn hóa phương Tây nói chung. Bữa ăn Giáng sinh gần như có thể là một đối tác vui tươi, được tái hiện hàng năm, cho tất cả những 'bữa ăn tối cuối cùng' ngắt quãng khiến cuộc sống của chúng ta kết thúc - những bữa ăn cuối cùng với những người sắp rời xa chúng ta trong thời gian hoặc không gian, dù tốt hơn hay xấu hơn, trong một thời gian ngắn hoặc mãi mãi.
3: Nó mang lại sự ấm áp hoặc sảng khoái. Rượu là đồ uống có cồn, ở dạng không pha loãng, có thể làm ấm hoặc giải khát (các loại bia thường giải khát rượu mạnh nói chung là ấm). Theo nghĩa ẩn dụ, rượu vang mang lại sức mạnh phục hồi vào thời điểm giữa năm, bất kể điều đó có nghĩa là nuôi dưỡng sự ấm áp vào mùa đông hay sự dịu mát và nhẹ nhõm vào mùa hè. Rượu đóng vai trò thiết yếu đối với vai trò của rượu trong việc làm “vui lòng” người uống rượu.
4: Nó là một phần của thế giới. Thật hiếm khi chúng ta nói đến “rượu vang”: rượu vang luôn đến từ một nơi nào đó, và những loại rượu vang tốt nhất đến từ một nơi nào đó thực sự rất chính xác và rất đặc biệt. Đó chính là niềm đam mê của nó: khi chúng ta uống, chúng ta nhận thấy vô số điểm khác biệt để phân biệt, được cố định tại chỗ. Khi chúng tôi đặt một chai Chianti trên bàn vào bữa trưa Giáng sinh, chúng tôi đang mang những ngọn đồi Tuscan đến bàn của chúng tôi. Chúng tôi nuốt từng ngụm nước nho lên men được tạo ra bởi lá và rễ cây nho từ ánh sáng mặt trời Tuscan và mưa Tuscan, trên đất Tuscan. Rượu vang vào lễ Giáng sinh cho chúng ta cơ hội để tôn vinh thế giới của mình bằng cách tụ tập, ăn mừng và vô địch một phần xa xôi nhưng được trân trọng của nó.
5: Nó là một phần của thời gian. Giáng sinh (đối với những người không theo tôn giáo) là một loại sinh nhật chung: một thời điểm mà tất cả chúng ta đều thay đổi trong năm và chúng ta đo thời gian trôi qua. Các loại rượu trong chai rượu chính mang màu sắc, và màu sắc của các chai đặc biệt đôi khi có niên đại xa. Vì vậy, rượu vang là một thứ của thời gian theo cách mà không một món đồ nào khác trên bàn có được. Thật khó để không trân trọng thời gian: chúng ta có quá ít thời gian và nó trôi đi quá nhanh. Rượu giúp.
Người chiến thắng của các bà mẹ khiêu vũ giành lấy tất cả
6: Nó mang một chữ ký. Rượu hiếm khi là một mặt hàng chung chung, một sản phẩm hàng hóa, ngay cả những loại rượu đơn giản cũng mang một dấu ấn riêng nào đó, và những loại rượu vang đắt tiền mang những dấu hiệu được săn lùng, những chữ ký mà chúng ta tôn kính. Nó là một sản phẩm thủ công của nơi này. Chúng tôi cũng uống đồ thủ công. Bữa ăn trên bàn của chúng ta sẽ không thể có nếu không có công của những người nông dân, nhưng có xu hướng là người đầu bếp Ngày Giáng sinh mới nhận được (thực sự xứng đáng). Nhờ rượu ký mà chúng ta có cơ hội cảm ơn người nông dân: nghệ nhân của mùa và đất.
Như tôi chắc tất cả chúng ta đều làm: Chúc mừng Giáng sinh.
