Tín dụng: Lopez Robin / Unsplash
Hướng dẫn du lịch Madeira
Đường dẫn nhanh:
Các nhà hàng
Nhiều khách sạn
Nhà nghỉ rượu
Thông tin du lịch
Madeira là niềm đam mê của tôi với rượu vang, địa điểm và con người. Đã dành phần lớn cuộc đời mình ở đại lục Bồ Đào Nha (hay lục địa như cách gọi của người dân trên đảo), lần đầu tiên tôi đến thăm Madeira vào cuối những năm 1980. Chính rượu đã lôi kéo tôi đến đó. Tại một trong những buổi thử nghiệm trước buổi đấu giá tuyệt vời mà Christie’s từng tổ chức ở London, tôi đã có một khoảnh khắc Damascene. Đi được nửa chặng đường khi ngửi một loạt các loại rượu vang tươi mới, sôi động đến từ các loại rượu vang trong thế kỷ 18 và 19, tôi quyết định phải đến thăm nơi đã làm nên lịch sử đóng chai này.
Hạ cánh xuống sân bay là lần đầu tiên trong số rất nhiều cảm giác mạnh trên đốm núi lửa này, cách đất liền Bồ Đào Nha 900 km và cách bờ biển Bắc Phi 600 km. Madeira thực sự xuất hiện từ những đám mây và khi máy bay quay đầu gấp để hạ cánh trên đường băng nhỏ bé, bạn sẽ thoáng thấy những đỉnh núi lởm chởm nhô lên gần 2.000m ngoài Đại Tây Dương. Tin rằng những đám mây là hơi từ miệng địa ngục, có thể dễ dàng hiểu được lý do tại sao những nhà thám hiểm ‘trái đất phẳng’ ban đầu lại cho Madeira một bến đỗ rộng.
Sau khi người Bồ Đào Nha cuối cùng đổ bộ lên hòn đảo này vào năm 1420, nó nhanh chóng được thuộc địa hóa và trở thành một bến cảng quan trọng cho tàu bè trên các tuyến thương mại mới và mở rộng đến Châu Phi và Châu Mỹ Latinh. Cây nho được trồng, có tiếng là do chính Hoa tiêu Henry mang đến từ đảo Crete, và rượu vang từ hòn đảo đã được đưa lên tàu, một phần để giúp chống lại bệnh còi. Khi rượu vang lên và lăn bánh khắp vùng nhiệt đới trong hầm tàu, chúng đã trải qua một sự biến đổi sâu sắc, dẫn đến từ 'maderised'. Một thời trang được phát triển cho vinho da roda (rượu của chuyến đi vòng quanh) và cho đến cuối thế kỷ 19, rượu Madeira không được coi là mới tinh trừ khi nó đã vượt qua vùng nhiệt đới hai lần.
Ngày nay, những loại rượu vang hảo hạng nhất được ủ đến 60 năm trong các cửa hàng hoặc nhà nghỉ được xây dựng đặc biệt, được ủ ấm tự nhiên bằng ánh nắng mặt trời cận nhiệt đới. Nhiệt độ trung bình hàng năm ở thủ phủ của hòn đảo, Funchal, là 19 ° C. Vào mùa đông, nhiệt độ hiếm khi xuống dưới 16C và vào mùa hè hiếm khi tăng trên 28C. Khí hậu dễ chịu này đã thu hút du khách từ rất lâu trước những ngày du lịch bằng máy bay và các kỳ nghỉ trọn gói. Vua Carl của Áo đã sống và chết trên hòn đảo và rất nhiều du khách nổi tiếng đã bị thu hút bởi khách sạn của William Reid nhìn ra vịnh Funchal, mở cửa vào năm 1891. Tổng thống Baptista của Cuba đã tiếp quản một tầng vào những năm 1950 và trong số những vị khách nổi tiếng khác. là George Bernard Shaw và Sir Winston Churchill. Churchill đã thưởng thức một chai Madeira 1792 - do Napoléon làm nổi tiếng, người đã mang theo một ống rượu đến St Helena - trong bữa tối tại Reid’s.
Churchill khăng khăng muốn tự mình phục vụ rượu, nhận xét 'bạn có nhận ra rằng khi rượu vang này được tuyên dương Marie Antoinette vẫn còn sống không?' George Bernard Shaw Suite hoặc Winston Churchill Suite tùy theo khuynh hướng chính trị của họ.
Bất cứ ai đến thăm hòn đảo ngày nay sẽ đồng nhất với nhận xét của Cyrus Redding từ đầu thế kỷ 19 khi ông nhận xét: 'Những vườn nho không xuất hiện nhiều như những gì người lạ mong đợi.'
Trên thực tế, có khoảng 1.800ha (ha) vườn nho trên đảo, được chia cho 1.900 người trồng. Kích thước trung bình của một vườn nho chỉ là 0,95ha, vì vậy thay vì nói về năng suất hl / ha, những người trồng nho ở Madeira nói về kg / m2. Cây dây leo tranh giành không gian với cải bắp, khoai tây, chuối và mía trên các bậc thang nhỏ giống như bậc thang, được gọi là poios, trông giống như vườn treo. Gần đây nhất là những năm 1960, nhiều vườn nho tốt nhất đã được tìm thấy ở vùng ngoại ô phía tây của Funchal và ở Câmara de Lobos gần đó. Pico de São João (St John’s Hill), São Martinho và Santo António đều là những khu vực sản xuất nho quan trọng, nổi tiếng về chất lượng của các loại rượu vang ngọt chủ yếu của họ trong thế kỷ 19 và tên của họ thường xuyên xuất hiện trên nhãn của những chai rượu cũ.
Khi thành phố đã mở rộng, các khu vực này đã được xây dựng trên. Hầu hết các vườn nho hiện được tìm thấy ở phía nam của hòn đảo phía trên Câmara de Lobos tại Estreito de Câmara de Lobos và ở phía bắc trong thung lũng hẹp phía sau São Vicente.
Tuy nhiên, ngành công nghiệp rượu của hòn đảo vẫn tập trung vào thủ đô Funchal. Trong những năm qua, việc tiếp quản, sáp nhập và đóng cửa đã gây ra tổn thất lớn và hiện chỉ có sáu người vận chuyển rượu Madeira. Hai trong số các công ty lớn hơn (không liên quan), Justino Henriques và Henriques & Henriques, đã chuyển từ các nhà nghỉ chật chội ở Funchal sang các cơ sở hiện đại, được xây dựng có mục đích bên ngoài thành phố. Các nhà nghỉ trong không khí nhất để ghé thăm là Adegas de São Francisco, thuộc gia đình Blandy.
Ban đầu là một tu viện, địa điểm này được John Blandy mua lại vào năm 1834 sau khi các dòng tu giải thể và hiện nay được gọi là Old Blandy Wine Lodge. Đây là những nhà nghỉ làm việc lâu đời nhất ở Madeira và thu hút hàng nghìn du khách mỗi năm. Cũng giống như các nhà nghỉ truyền thống khác, rượu vang được lưu trữ trên ba tầng với các loại rượu trẻ hơn được lưu trữ trên gác mái, nơi có nhiệt độ và tốc độ bay hơi cao nhất và các loại rượu lâu đời nhất được lưu trữ trên các tầng thấp hơn, mát hơn. Hương thơm nồng nàn trong nhà nghỉ đẹp không thể tả, phải tận tay trải nghiệm mới biết được. Các loại rượu lâu đời nhất, vẫn còn trong thùng, có niên đại từ những năm 1920, và các loại rượu quý hiếm từ thế kỷ 19 có thể được nhìn thấy trong frasqueira (cửa hàng đóng chai). Trong phòng Max Romer, bạn có thể mua Madeiras có từ năm 1908 để nếm thử bằng kính.
Làm đường cho nhà sản xuất rượu nhỏ nhất, Barros e Sousa trên Rua dos Ferreiros. Bước ra khỏi con đường rải sỏi vào tòa nhà giống như quay ngược thời gian. Barros e Sousa sản xuất ít hơn 300 thùng mỗi năm, và rượu vang được ủ lên men trong thùng ở sân trong và ủ trong một nhà nghỉ ba tầng ọp ẹp, được nâng đỡ bởi những thân cây xù xì. Nó có cảm giác giống như một con tàu, và những loại rượu này có lẽ có phong cách gần nhất với những loại rượu được sử dụng để hoàn thành chuyến đi vòng. Công ty không đăng ký là nhà xuất khẩu và rượu vang chỉ được bán cho những người đến thăm nhà nghỉ của họ. Đó là một hành trình rất đáng để thực hiện. Nhưng sau đó tôi sẽ nói điều đó. Vợ tôi đến từ Madeira, vì vậy có lẽ tôi hơi thiên vị một chút…
Sổ địa chỉ Madeira của người yêu rượu:
Các nhà hàng
Funchal
Brisa do Mar, Reid’s Palace, Estrada Monumental. (ĐT: + 351 291 71 71 71 - Chỉ phục vụ ăn uống ngoài trời trong những tháng mùa hè)
Biệt thự Cipriani, Reid’s Palace, Estrada Monumental. (ĐT: +351 291 71 71 71)
Jango, Rua de Santa Maria, 166. (ĐT: +351 291 221 280)
Dom Pepe, Rua da Levada dos Barreiros. (ĐT: + 351 291 763 240)
Xôpana, Travessa do Largo da Choupana. (ĐT: + 351 291 206 020)
Camacha
Hỡi Caroto, Sitio da Nogueira, Caminho Velho da Camacha. (ĐT: +351 291 922 189 - nhà hàng nhỏ, cần đặt chỗ trước)
Câmara de Lobos
Bacchus, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (ĐT: +351 291 910 530)
sheila táo bạo và xinh đẹp
Viola, Estrada João Gonçalves Zarco, 596, Estreito de Camara de Lobos. (ĐT: + 351 291 945 601)
Nhiều khách sạn
Funchal
Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)
Khách sạn Choupana Hills, Ngã tư Largo da Choupana. (www.choupanahills.com)
Vịnh Cliff, Estrada Monumental, 147. (www.cliffbay.com)
Jardins do Lago, Rua Dr João Lemos Gomes, 29. (www.jardins-lago.pt)
Reid’s Palace, Estrada Monumental, 139. (www.reidspalace.com)
Casa Velha do Palheiro, Rua da Estalagem 23, São Gonçalo. (www.casa-velha.com)
Arco de São Jorge
Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. ĐT: +351 291 570 270
Câmara de Lobos
Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa (www.charminghotelsmadeira.com)
Eo biển Calheta
Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)
Serra da Serra
Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)
Santana
Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)
Lodges rượu
Barbeito. (ĐT: +351 291 761 829)
Artur de Barros e Sousa Lda. (ĐT: + 351 291 220 622)
HM Borges. (ĐT: + 351 291 223 247)
Justino Henriques (www.justinosmadeira.com)
vikings mùa 5 tập 11 tóm tắt
Henriques & Henriques. (Điện thoại: +351 291 941 551)
Công ty rượu Madeira. (www.madeirawinecompany.com)
Pereira d’Oliveira. (ĐT: +351 291 220 784)
Thông tin du lịch
Tổng cục Du lịch Vùng Madeira, Av Arriaga, Funchal. (ĐT: +351 291 211 000)
Viện rượu Madeira, Rua 5 de Outubro, Funchal. (ĐT: +351 291 204 600)
