Khách sạn Marqués de Riscal
Một chương trình khuyến mãi của decanter.com
Bất cứ ai đến gần ngôi làng nhỏ bé Elciego ở Rioja Alavesa có thể được tha thứ vì nghĩ rằng họ đã lạc vào thế kỷ 22.
Một chương trình khuyến mãi của decanter.com
Thành phố Rượu vang của Marques de Riscal thống trị cảnh quan Rioja vượt thời gian như một tưởng tượng trong tương lai. Trung tâm là khách sạn theo chủ nghĩa hiện đại tráng lệ của Frank O Gehry, những tấm titan nhiều màu và nhiều lớp nhấp nhô như những chiếc váy của vũ công flamenco.
Kiệt tác dát kim loại của Gehry là tòa nhà đáng kinh ngạc nhất ở Rioja - khu vực nổi tiếng với chủ nghĩa hiện đại đột phá của các nhà máy rượu. Thật phù hợp khi Riscal lẽ ra phải chọn một kiến trúc sư cấp tiến như vậy cho một dự án mở rộng bắt đầu từ hơn một thập kỷ trước: trong lịch sử 150 năm, nó luôn là công ty tiên phong và có tầm nhìn xa nhất của Rioja bodegas.
Thật vậy, Marques de Riscal đã đặt nền móng cho Rioja hiện đại. Đó là vào năm 1858, Don Guillermo Hurtado de Amézaga, Marques de Riscal, được chính phủ Alava yêu cầu tìm cách thuyết phục những người trồng nho địa phương áp dụng các kỹ thuật sau đó được sử dụng ở Medoc, để làm cho rượu vang của khu vực trở nên dễ bán hơn. Amézaga đã sở hữu vườn nho và một nhà máy rượu ở Elciego nhưng ông sống ở Bordeaux. Tại đây, ông đã giao thiệp với Jean Pineau, nhà sản xuất rượu tại Chateau Lanessan, người đã đến Elciego với 9000 cây nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir và Malbec.
Pineau và Amézaga đã thử nghiệm với các giống nho, phương pháp ngâm rượu và chế độ thùng. Họ là những người đầu tiên sử dụng Cabernet Sauvignon, một giống đôi khi được coi là giống cây trồng ở Tây Ban Nha, nhưng nhờ Marques de Riscal có phả hệ lâu hơn Garnacha’s. Cặp đôi cũng giới thiệu các thùng rượu Bordeaux, đảm bảo tuổi thọ, tính nhất quán và chất lượng, và họ đã xây dựng các hầm rượu mới để chứa rượu vang. Các loại rượu Marques de Riscal đầu tiên được đóng chai là từ loại rượu cổ điển năm 1862, và trong vòng 5 năm, các loại rượu vang này bắt đầu giành được giải thưởng. Trong vòng một thế hệ, các loại rượu vang đã đạt được sự hoan nghênh quốc tế, năm 1895 là loại rượu không phải của Pháp đầu tiên giành giải Diplome d’Honneur tại Triển lãm Bordeaux. Ngay từ đầu, Marques de Riscal đã được tôn vinh: Vua Alfonso XII của Tây Ban Nha đã phát hiện ra rượu tại Hội chợ Vienna ngay sau khi lên ngôi, và Riscal đã cung cấp cho hoàng gia kể từ đó.
La Catedral, nơi trưng bày mọi món đồ cổ điển của Marques de Riscal từ năm 1862
Riscal đồng thời là nhà máy rượu lâu đời nhất và hiện đại nhất ở Rioja. Trên mặt đất, Thành phố Rượu - với khách sạn Gehry là trung tâm của nó - thu hút 70.000 du khách mỗi năm để ngạc nhiên trước kiến trúc đặc biệt. Những du khách tương tự cũng được đưa ngược dòng thời gian khi họ đến thăm các hầm rượu, nơi lưu giữ thư viện rượu hoàn chỉnh nhất ở Tây Ban Nha. Được gọi thân thương là 'Nhà thờ', các hành lang trải mạng nhện dài vô tận lưu giữ mọi nét cổ điển của Marques de Riscal từ năm 1862 trở đi. Alejandro Aznar, chủ tịch của Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal cho biết: “Đây là một nơi tôn nghiêm, một nơi linh thiêng.
Ngày nay, mối quan hệ liên tục của Marques de Riscal với Bordeaux là một trong những đặc điểm nổi bật của nó. José Luis Muguiro, quản lý bán hàng toàn cầu, cho biết: “Chúng tôi muốn tự mô tả mình là Chateau Riscal. Paul Pontallier, giám đốc điều hành của Chateau Margaux, là cố vấn lâu năm của Marques de Riscal, là cố vấn lâu năm của Pháp.
Riscal hiện đang tập trung vào việc quảng bá những kẻ khủng bố tuyệt vời của mình thông qua các loại rượu nho đơn lẻ. Bodega sở hữu khoảng 500ha vườn nho chính trong và xung quanh Elciego, điền trang được thúc đẩy bởi thương vụ mua lại năm 2010 của Marques de Arienzo và 300ha vườn nho của nó ở một số địa điểm tốt nhất ở Rioja Alavesa. Có toàn quyền kiểm soát một khu đất như vậy có nghĩa là 'chúng tôi có thể tập trung vào các âm mưu và làm rượu khủng bố', Muguiro nói.
Các loại rượu nho đơn lẻ bắt đầu với Finca Torrea theo phong cách hiện đại, được sản xuất với 90% Tempranillo từ điền trang Torrea, vị trí của nhà máy rượu Riscal ban đầu. Baron Chirel được ra mắt vào năm 1986 chỉ sử dụng những cây nho Tempranillo và Cabernet lâu đời nhất, với số lượng hạn chế chỉ trong những năm đẹp nhất, đây là một trong những Vinos de Alta Expresion đầu tiên ở Rioja. Sau đó, có biểu tượng cuvée của bodega, Frank Gehry, được tạo ra vào năm 2001 để vinh danh kiến trúc sư vĩ đại. Gehry là 100% Tempranillo, được ủ 22 tháng trong gỗ sồi Pháp. Đây là một loại rượu cực kỳ độc quyền: chỉ có một loại rượu vang cổ điển được phát hành kể từ khi khánh thành - năm 2001, được bán trên thị trường vào năm 2006.
Baron de Chirel đến từ vườn nho Las Tapias rộng ba ha, một phần của điền trang Arienzo và một địa điểm được nhóm kỹ thuật của bodega mô tả là 'có chất lượng rất cao'. Những cây nho Tempranillo 47 tuổi tạo ra những trái nho có ‘màu sắc, hương thơm và hương vị độc đáo, luôn có thể nhận ra ngay lập tức khi nếm thử cùng với nho từ những vườn nho khác.’
Như giám đốc kỹ thuật Francisco Hurtado de Amézaga nói, 'đây là một loại rượu giống như những loại rượu từ thời xưa: những vườn nho cũ, sản lượng thấp, độ chín tự nhiên và nồng độ.'
Marques de Riscal tự hào về tất cả các loại rượu vang của mình, nhưng Baron de Chirel hơn tất cả những người khác thể hiện mối quan hệ liên tục của bodega với Pháp, tuổi thọ phi thường của các loại rượu vang và cũng là sự tập trung không ngừng vào sự đổi mới và hiện đại. Nó thực sự là một nhà máy rượu cổ của thế kỷ 21.
