Xu hướng: Năm giống nho Argentina cần biết- Winestealssd.com

Biết rượu nho của bạn ... Hình ảnh: Credit: Alamy / Konstantin Kalishko

Hợp tác với Wines of Argentina

Franc Cabernet

Cabernet Franc có thể sánh vai với Malbec như một loại nho hàng đầu của Argentina?

nỗi sợ hãi về cái chết biết đi

Cabernet Franc là gì?

Franc Cabernet là một giống nho đen đến từ Pháp thung lũng Loire . Nó thường được pha trộn với Cabernet Sauvignon , nhưng nó đang thành công ở Argentina với tư cách là một loại rượu vang duy nhất.

Nó có thể không khớp với số lượng mà Argentina sản xuất Malbec và Cabernet Sauvignon, nhưng những gì đã đưa nó lên sân khấu rượu vang thế giới thường được các nhà phê bình và người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt.

Du lịch: Bảy khách sạn rượu sang trọng ở Nam Mỹ

Patricio Tapio, người viết về rượu vang và Chủ tịch khu vực của Argentina và phần còn lại của Nam Mỹ tại Lễ trao giải rượu vang thế giới Decanter đã cho rằng thành công vào năm ngoái -

'Cabernet Franc nhỏ được sản xuất ở Argentina đáng ngạc nhiên là rất tốt, và đôi khi tuyệt vời - có vẻ như các nhà sản xuất cuối cùng đã tìm thấy một người bạn đồng hành xứng đáng với Malbec.'

Rượu Cabernet Franc Argentina có vị như thế nào?

Các ví dụ tốt nhất về Cabernet Franc của Argentina thường có hương tươi và thảo mộc, và đến từ các vườn nho ở độ cao như ở Thung lũng Gualtallary hoặc Uco, ít tiếp xúc với gỗ mới.

Pinot Noir

Nho Pinot Noir từ Patagonia’s Río Negro tại Bodega Chacra.

Pinot Noir là gì?

Pinot Noir là một giống nho đỏ, nổi tiếng trong lịch sử để làm rượu vang ở các sườn núi đá vôi của Màu đỏ tía . Đây cũng là một trong ba loại nho truyền thống được sử dụng để làm Rượu sâm banh , cùng với Chardonnay và Pinot Meunier.

Do vỏ mỏng, nó thường tạo ra các loại rượu vang có màu nhạt, thân và tannin, nhưng có độ phức tạp và độ sâu lớn.

Bạn có thể nghĩ rằng việc tiếp xúc với ánh nắng gay gắt của Argentina sẽ là quá nhiều đối với Pinot Noir thường có tính khí thất thường, và phần lớn là bạn đã đúng. Nhưng ở các vùng phía bắc Patagonia, các nhà sản xuất đã đạt điểm cao với cây nho cổ thụ Pinot Noirs của họ được trồng ở độ cao lớn. Nhìn ra cho các ví dụ từ Río Negro thung lũng, 620 dặm về phía nam của Buenos Aires.

Pinot Noir của Argentina có vị như thế nào?

Một số loại Pinot Noirs hàng đầu từ phía bắc Patagonia được chú ý với màu đỏ của trái cây và màu sắc khoáng chất, với tannin mịn mượt, độ cồn thấp và khả năng lão hóa tốt.

Chardonnay

Chardonnay có thể rất phù hợp cho những kẻ khủng bố khí hậu mát mẻ của Argentina…

Chardonnay

Chardonnay là gì?

Chardonnay là giống nho được trồng nhiều thứ ba trên thế giới, do khả năng thích nghi với nhiều loại nho khác nhau, từ sườn đồi mát mẻ của Burgundian đến đồng bằng nóng nực của California.

Sau đó, nó có nhiều kiểu rượu vang trắng. Ngay cả ở Pháp, Chardonnay từ Chablis có thể không được đóng hộp và có nhiều khoáng chất, trong khi một chai từ Chassagne-Montrachet có thể sẽ có độ phức tạp như bơ, màu sồi và hạt. Đây cũng là một trong ba loại nho chính được sử dụng trong rượu Champagne.

Tính linh hoạt của Chardonnay vì cả một loại rượu vang pha trộn và một loại rượu duy nhất đã khiến các nhà sản xuất thử nghiệm loại nho này ở Argentina, với kết quả mỹ mãn. Đặc biệt ở những vùng có độ cao và khí hậu mát mẻ như Mendoza , hiện có hơn 5.000 ha dành cho Chardonnay - cho đến nay là nhiều nhất cả nước.

Trứng bê tông có thể được sử dụng để tiếp xúc với các khoản nợ kéo dài…

Một số nhà sản xuất Argentina đã kết hợp trứng bê tông trong nhà máy rượu của họ, rất tốt để Chardonnay nghỉ ngơi trên sông, tạo ra loại rượu vang có hương vị hấp dẫn rõ rệt hơn.

ngâm rượu trong bao lâu

Trứng bê tông trong nhà máy rượu - hỏi Decanter

Chardonnay Argentina có vị như thế nào?

Ở những vùng cao của Mendoza, phơi nắng gay gắt sẽ giúp nho chín hoàn toàn, tạo ra hương vị trái cây tươi, sau đó là nhiệt độ ban đêm mát mẻ giúp bảo toàn độ chua. Nhiều khu vực ở Thung lũng Uco cũng có đất đá vôi có thể tạo ra lợi thế về khoáng chất.

Merlot

Merlot là gì?

Merlot là một giống nho đỏ, và được công nhận là một trong những giống nho chính của hỗn hợp Bordeaux, chủ yếu được trồng ở hữu ngạn. Nó mềm hơn và dễ gần hơn Cabernet Sauvignon, với tannin êm dịu.

Ở Argentina, Merlot phù hợp với độ cao lớn hơn, những vườn nho mát mẻ hơn và hầu hết nó được trồng ở Mendoza.

Khí hậu mát mẻ Merlot có thể tạo ra một loại rượu vang tinh tế, mặc dù có thể có một số, tông màu thuần chay chưa chín.

Merlot nổi tiếng

Merlot Argentina có vị như thế nào?

Argentine Merlot có hương thơm của trái cây dòng đen, với tuyết tùng và gia vị. Ở những vùng khí hậu mát mẻ hơn như Thung lũng Uco và Patagonia, ớt chuông cũng có thể có vị ngọt.

Little Verdot

Petit Verdot là gì?

Petit Verdot là một loại nho có vỏ dày có khả năng tạo ra rượu vang đỏ đậm. Nó là một loại khác được tìm thấy trong hỗn hợp Bordeaux nhưng thường chỉ có một tỷ lệ nhỏ được bao gồm.

Petit Verdot đơn giống được tìm thấy phổ biến ở Tây Ban Nha, California, Úc và Argentina, sản xuất rượu vang có cấu trúc có màu đậm, tannin cao.

rượu vang hồng miraval brad pitt

Petit Verdot của Argentina có vị như thế nào?

Những loại rượu này có hương thơm trái cây đen của quả mâm xôi và dòng rượu đen chín, với sự phức tạp hơn nữa từ khói và hương cà phê, với khả năng lâu năm. Nó có xu hướng được trồng ở Mendoza và Thung lũng Uco.

Bài viết này được tạo ra bởi Decanter và đã được xuất bản với sự hợp tác của Wines of Argentina như một phần của chiến dịch được tài trợ trên Decanter.com.