Vụ thu hoạch nho ở California. Tín dụng: Viện Rượu California
Các nhà sản xuất rượu vang và những người trồng nho ở California chỉ nghiền nát hơn bốn triệu tấn nho trong vụ thu hoạch năm 2017, với sự gia tăng đối với Cabernet Sauvignon và Pinot Noir và giảm đối với Chardonnay và Zinfandel, cho thấy những số liệu mới.
tóm tắt lại tuổi trẻ và sự bồn chồn
Các giống nho làm rượu vang phổ biến nhất của California dựa trên số liệu thống kê năm 2017:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Zinfandel
- Pinot Noir
- Merlot
- Pinot Gris
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Syrah nhỏ
- nho xanh
Dựa trên dữ liệu về độ nghiền nho năm 2017, do bộ nông nghiệp và thực phẩm của California công bố và được phân tích bởi Công ty Ciatti vào tháng 2 năm 2018.
Những gì chúng tôi biết từ số liệu thu hoạch mới nhất của California 2017
California thu hoạch xung quanh bốn triệu tấn nho năm 2017 , với sản lượng rượu vang đỏ giảm 1,6% so với năm 2016 và sản lượng rượu vang trắng tăng 0,7% so với năm trước, theo số liệu sơ bộ do nhà môi giới rượu vang Ciatti công bố và dựa trên số liệu của Bộ Nông nghiệp & Thực phẩm California.
Nho đỏ chỉ đạt hơn 2,24 triệu tấn và nho trắng vào khoảng 1,76 triệu.
Tác động của cháy rừng
Cháy rừng tàn phá đã cướp đi sinh mạng của hơn 40 người trên khắp Bắc California vào tháng 10 năm 2017, bất chấp 10.000 nhân viên cứu hỏa đang cố gắng hết sức để ngăn chặn các đám cháy.
mang nó mùa 2 tập 1
Có thể hiểu rằng rượu vang không phải là mối quan tâm chính đối với cuộc sống và những ngôi nhà đang gặp rủi ro, nhưng vẫn có cuộc thảo luận trong lĩnh vực rượu vang xung quanh việc hỏa hoạn có thể ảnh hưởng như thế nào đến mùa cổ điển năm 2017.
Một số nhà máy rượu bị thiệt hại liên tục - Signorello, ví dụ, là một trong những người bị ảnh hưởng nặng nề nhất - mặc dù một cuộc khảo sát của Đại học bang Sonoma về các nhà máy rượu vang ở Bắc California cho thấy rằng 950 trong số 1.025 nhà máy rượu vang của chúng tôi đã liên hệ không có thiệt hại về cấu trúc.
Mặc dù còn quá sớm để đánh giá đúng tác động đến chất lượng, nhưng báo cáo mới nhất về việc nghiền nho năm 2017 nhấn mạnh quan điểm rằng đám cháy có ảnh hưởng chung tối thiểu đến số lượng thu hoạch - mặc dù một số nhà sản xuất ở các khu vực có nguy cơ cao đã phải sơ tán khỏi cơ sở của họ trong vài ngày.
Glenn Proctor, nhà môi giới nho và rượu vang toàn cầu của Ciatti, cho biết: “Ngọn lửa thật kinh khủng, nhưng từ quan điểm của ngành, chúng tôi cảm thấy nó không ảnh hưởng đến số lượng sản xuất.
“May mắn là hầu hết vụ mùa đã được thu hoạch vào thời điểm đám cháy xảy ra vào tuần thứ hai của tháng Mười. Chúng tôi cảm thấy nắng nóng nghiêm trọng mà chúng tôi đã có vào đầu tháng 9 có ảnh hưởng lớn nhất đến sản xuất, ông nói Decanter.com .
rượu vang trắng sẽ để được bao lâu sau khi mở
Cabernet Sauvignon là vua
Cabernet Sauvignon đã có một vụ thu hoạch kỷ lục ở California vào năm 2017, tăng 6% so với năm 2016, Ciatti cho biết.
Những người trồng trọt ở California đã nghiền nát gần 600.000 tấn giống nho được trồng nhiều nhất trên thế giới năm ngoái với các khu vực ven biển cao cấp có mức tăng lớn nhất.
Ciatti cho biết, thu hoạch Cabernet 'sẽ chỉ tiếp tục phát triển'.
Ngược lại, Chardonnay đã chứng kiến số lượng thu hoạch năm 2017 bị sụt giảm do tăng đột biến nhiệt, đặc biệt là ở Lodi, nơi tổng lượng nghiền giảm 18%.
chi Chicago pd mùa 4 tập 18
Zinfandel là một trong những vụ thu hoạch nhỏ nhất trong những năm gần đây, giảm gần 13% xuống chỉ còn hơn 364.000 tấn.
Những người trồng khác bao gồm Pinot Noir và Pinot Gris , lần lượt tăng 3,3% và 3,5% trong năm 2017.
