Tín dụng: Trent Erwin / Tín dụng Unsplash: Trent Erwin / Unsplash
- Điểm nổi bật
- Trang chủ Tin tức
Mặt nạ che mặt, ranh giới cố định để tránh xa xã hội, nếm thử ngoài trời nhiều hơn, ống nhổ cá nhân và các trạm rửa tay bổ sung nằm trong số một loạt các biện pháp đang được các nhà máy rượu của California đề xuất và diễn tập khi họ tìm kiếm sự thông quan để mở cửa trở lại cho du khách.
Một số nhà máy rượu vang của hạt Sonoma đã mở cửa lần đầu tiên sau nhiều tuần vào cuối tuần trong Ngày lễ Tưởng niệm, sau khi nhà chức trách bật đèn xanh cho các địa điểm cung cấp bữa ăn tại chỗ.
khi nào sonny trở lại bệnh viện đa khoa
Jackson Family Wines đã mở lại Kendall-Jackson Estate để phục vụ ăn uống ngoài trời, đồng thời tổ chức các chuyến đi dạo trong vườn nho và một chuyến dã ngoại mang về nhà tại La Crema ở Thung lũng sông Nga, người phát ngôn Kristen Reitzell cho biết.
Hầu hết các nhà máy rượu vang trên khắp Sonoma và vùng lân cận Thung lũng Napa vẫn đóng cửa, nhưng có hy vọng rằng mọi thứ sẽ thay đổi trong những tuần tới khi bộ phận y tế của California theo đuổi việc nới lỏng theo từng giai đoạn ngăn chặn coronavirus - phụ thuộc vào số ca nhiễm Covid-19 ở các khu vực khác nhau.
Nhiều nhà máy rượu đã dành những tuần gần đây làm việc với các cơ quan thương mại để tổ chức lại các phòng thử rượu của họ.
Ryan Moore, phó chủ tịch bán hàng tiêu dùng tại Ridge Vineyards, nơi có các phòng nếm thử tại Lytton Springs, ngay phía bắc Healdsburg và Monte Bello, cho biết: 'Chúng tôi hy vọng hoạt động ban đầu khi mở cửa trở lại sẽ khác nhiều so với trước đại dịch. Dãy núi Santa Cruz.
'Tất cả nhân viên và khách hàng sẽ được yêu cầu đeo khẩu trang (khi không tham gia nếm thử), tất cả các chuyến thăm sẽ chỉ được thực hiện theo lịch hẹn, quy trình vệ sinh và làm sạch sẽ được tăng cường đáng kể, và các lựa chọn nếm thử ngoài trời sẽ được ưu tiên' ', ông nói với Decanter.com qua email, nói thêm, 'Dịch vụ và lòng hiếu khách là một phần trong DNA của chúng tôi, vì vậy chúng tôi rất vui được trở lại tiếp đón khách'.
Michael Haney, giám đốc điều hành của cơ quan thương mại Sonoma County Vintners cho biết: “Chúng tôi đã sẵn sàng để đi. “Các thành viên của chúng tôi muốn công khai càng sớm càng tốt,” anh ấy nói trong một cuộc phỏng vấn qua điện thoại. 'Rõ ràng là chúng tôi muốn có một môi trường an toàn cho khách hàng của mình.'
Trong khi sức khỏe cộng đồng và an toàn đương nhiên là mối quan tâm hàng đầu, Haney cho biết các nhà máy rượu vang đang gặp khó khăn về tài chính cùng với ngành khách sạn nói chung.
Trong nhiều trường hợp, 'doanh số bán hàng trực tuyến đã tăng lên nhưng không đến mức vượt qua doanh số bán hàng từ các nhà hàng và lượt ghé thăm', Haney nói. 'Chúng tôi lo ngại, đặc biệt là đối với các nhà máy rượu nhỏ.'
những người nuôi dưỡng mùa 2 tập 3
Anh ấy nói thêm, “Chắc chắn là thời gian là điều cốt yếu.”
Cùng với các biện pháp vệ sinh nghiêm ngặt, Haney cho biết các nhà máy rượu vang cũng đang sáng tạo khi mở cửa trở lại. ‘Bạn có thể thấy một số điều mới. Chúng tôi tự tin rằng đó vẫn có thể là một trải nghiệm thú vị và tuyệt vời. '
Nếm thử ngoài trời và đi dạo trong vườn nho có thể trở thành một chủ đề lớn hơn nhiều trong các chuyến thăm. Jordan Winery, có trụ sở gần Healdsburg, cho biết trong tuần này rằng họ sẽ ra mắt 'một trải nghiệm ăn uống kiểu nhà hàng Paris on the Terrace mới' từ ngày 18 tháng 6, chẳng hạn. Nó sẽ mở cửa phục vụ đồ ăn và rượu có chỗ ngồi từ ngày 11 tháng 6.
Công nghệ được sử dụng để tổ chức các buổi thử trực tuyến cũng có thể được tích hợp lâu dài hơn.
Điều này có thể bao gồm các chuyến thăm hoặc các lớp học bậc thầy của nhà sản xuất rượu giao nhau giữa các lĩnh vực vật lý và ảo, nơi ‘một phần của nhóm ở đó, nhưng một phần của nhóm thì không’, Haney nói.
Tại Napa, ban giám sát của quận đã cho phép tạm thời để các nhà máy rượu mở rộng không gian nếm thử ngoài trời, Teresa Wall, giám đốc truyền thông tiếp thị tại cơ quan thương mại Napa Valley Vintners (NVV) cho biết.
Các nhà máy rượu ở Thung lũng Napa cũng đang thúc đẩy phê duyệt để mở cửa trở lại, đã mất đi doanh thu phòng nếm đáng kể. Wall cho biết: “Chúng tôi vẫn đang trong một xu hướng nắm giữ.
NVV đã soạn thảo các hướng dẫn chi tiết về an toàn đã được đệ trình lên các cơ quan chức năng của bang, thông qua các quan chức của Hạt Napa.
Nó cũng tạo ra một lực lượng đặc nhiệm để thử nghiệm các cách tiếp cận mới. “Hai nhà máy rượu quy mô nhỏ trong lực lượng đặc nhiệm đã tích cực tham gia vào việc tạo ra các hướng dẫn này đồng thời đảm bảo rằng chúng khả thi để thực hiện,” Wall nói.
‘Chúng tôi chưa nhận được bất kỳ phản hồi tiêu cực nào về việc thực hiện các nguyên tắc này. Các nhà máy rượu của chúng tôi muốn làm tốt nhất có thể để chào đón khách trở lại một cách an toàn và chăm sóc nhân viên của họ. '
Du khách sẽ quay trở lại nhanh chóng như thế nào?
Bây giờ là những ngày đầu, nhưng Reitzell cho biết về Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens, 'Chúng tôi gần như đã được đặt đầy đủ cho cuối tuần sắp tới này và có những đơn đặt hàng xa nhất là vào tháng Bảy.'
vì vậy bạn nghĩ rằng bạn có thể nhảy spoilers
Trong khi an toàn vẫn là ưu tiên hàng đầu, cô cho biết khách 'rất vui khi có một nơi để đến thưởng thức rượu vang và đồ ăn, nhưng cũng để thể hiện sự ủng hộ của họ'.
Haney trích dẫn nghiên cứu từ Sonoma County Tourism cũng cho thấy một phản ứng nhiệt tình. 'Mọi người nói,' chúng tôi muốn đến và gặp bạn '.'
Ban đầu, các nhà máy rượu có thể sẽ dựa vào những người đi mua hàng trong ngày, chẳng hạn như những nhà máy từ Khu vực Vịnh San Francisco.
Các khách sạn vẫn đóng cửa. Ngoài Hoa Kỳ, một số quốc gia đã tiếp tục thực hiện các hạn chế di chuyển hoặc khuyến cáo không nên đi du lịch không cần thiết.
Đối với những người không thể đến thăm, Haney cho biết cách tốt nhất để hỗ trợ các nhà máy rượu là mua rượu của họ. 'Đó là một chặng đường dài, rất dài,' anh nói.
