Tối nay trên BRAVO Đầu bếp hàng đầu DUELS phát sóng với một tập mới của mùa 1 có tên, Shirley Chung Vs. Brooke Williamson. Trong tập tối nay, cả hai ứng viên lọt vào vòng chung kết trong các mùa tương ứng của họ, Đầu bếp Los Angeles Brooke Williamson và Tư vấn nhà hàng Las Vegas Shirley Chung đều chỉ cách chiến thắng vài inch, nhưng danh hiệu đã tuột khỏi tay họ.
siêu nhiên mùa 11 tập 19
Trong tập cuối cùng, hai nhà khoa học điên khét tiếng nhất trong lịch sử Top Chef một lần nữa đối đầu, người chiến thắng Top Chef All Stars Richard Blais và đối thủ cạnh tranh là đầu bếp nổi tiếng Marcel Vigneron. Đầu tiên, Marcel thách Richard làm một món tráng miệng có cả hai thành phần nóng và lạnh trong khi Richard chọn thách thức Marcel làm một trong những món đặc sản của anh ấy, một chiếc bánh mì kẹp thịt. Và đối với Trận đấu quyết định ai đi tiếp vào đêm chung kết, Richard và Marcel phải chuẩn bị một bữa ăn ba món được thiết kế đặc biệt để lôi kéo từng giác quan của ban giám khảo. Mặc dù Richard đã giành được danh hiệu khi họ thi đấu với nhau trong Top Chef All Stars, đừng bao giờ đánh giá thấp sức mạnh của sự trả thù! Bạn đã xem tập cuối chưa? Nếu bạn bỏ lỡ, chúng tôi có một bản tóm tắt đầy đủ và chi tiết, ngay tại đây cho bạn.
Trong chương trình tối nay, cả hai ứng viên lọt vào vòng chung kết trong các mùa tương ứng của họ, Đầu bếp Los Angeles Brooke Williamson và Tư vấn nhà hàng Las Vegas Shirley Chung chỉ cách chiến thắng vài inch, nhưng danh hiệu trượt qua tay họ. Bây giờ là thời gian của họ để mua lại. Đầu tiên, Shirley thách thức Brooke một động vật có vỏ kỳ lạ cuộc thách đấu và sau đó Brooke tấn công gót chân Achilles của Shirley và yêu cầu cô làm một món tráng miệng thuần chay. Đối với Phần thi quyết định ai đi tiếp vào đêm chung kết, các Đầu bếp phải bước vào top đầu làm những món ăn theo tiết mục xiếc để gây ấn tượng với ban giám khảo và khách mời đặc biệt P! Nk. Chef đều không muốn ra về tay trắng một lần nữa.
Tập tối nay sẽ tràn ngập các món ăn mang tính cạnh tranh mà bạn sẽ không muốn bỏ lỡ, vì vậy hãy nhớ theo dõi chương trình truyền hình trực tiếp của chúng tôi về chương trình tối nay lúc 10 giờ tối EST! Trong khi bạn chờ đợi bản tóm tắt của chúng tôi, hãy nhấn vào các bình luận và cho chúng tôi biết bạn hào hứng như thế nào về chương trình!
Tập tối nay bắt đầu ngay bây giờ - Làm mới trang để cập nhật
Tối nay trong Top Chef Duels là hai cựu danh thủ Top Chef Shirley Chung trong trang phục áo khoác trắng. Cô ấy hiện đang ở New Orleans và sẵn sàng mở nhà hàng đầu tiên của mình 28. Trong chiếc áo khoác đen là Brooke Williamson, người đã thua Seattle trong đêm chung kết. Cô vừa mở nhà hàng LA thứ ba cùng chồng. Họ chưa bao giờ đối đầu trước đây nhưng trận đấu sẽ diễn ra vào tối nay trên #TopChefDuels. Curtis chào đón họ. Gail và Wolfgang cũng ở đó.
Shirley đã có mặt trong phần cuối cùng của mùa giải, nhưng xếp thứ ba nên cô ấy khao khát chiến thắng. Curtis cho biết có ba thử thách, mỗi thử thách trị giá 10.000 USD do Lexus trả. Người chiến thắng sẽ đi tiếp vào đêm chung kết trị giá $ 100k. Brooke nói Shirley được đào tạo theo kiểu cổ điển trong khi cô ấy làm bếp được đào tạo nên cô ấy nói rằng điều đó thật thú vị. Họ rút dao. Brooke lấy con dao đỏ. Cô ấy yêu cầu thực hiện thử thách của Shirley trước.
Shirley cho cô ấy thấy thử thách kỳ lạ với động vật có vỏ. Cô ấy nói với cô ấy rằng cô ấy có thể chọn bào ngư, dao cạo râu hoặc geoduck. Brooke suy nghĩ và nói rằng geoduck. Shirley ngạc nhiên vì đây là việc khó nhất. Brooke bảo cô ấy hãy lớn lên hoặc về nhà. Brooke cho rằng kế hoạch đi du lịch của cô ấy có thể đã phản tác dụng. Curtis nói với họ rằng họ có 30 phút và họ sẽ nghỉ.
luật và trật tự svu phức tạp
Brooke nói rằng cô ấy có thể xem cô ấy lau nó và Shirley hỏi tại sao cô ấy chọn khó nhất. Brooke nói rằng cô ấy thích một thử thách. Shirley nói rằng phần khó nhất là làm thế nào để làm sạch nó. Brooke hỏi cô ấy một số câu hỏi nhưng Shirley sẽ không chia sẻ kiến thức chuyên môn của cô ấy. Brooke cắt mở của cô ấy và nhìn nó. Shirley đang làm một món salad geoduck ấm áp và đang chần một phần thịt và chiên một phần khác để làm bánh crouton.
Brooke nói rằng cô ấy đang làm một món salad lạnh và Shirley nói rằng cô ấy đang làm một món nóng. Họ nói đùa rằng cả hai đang làm salad và Brooke nói rằng đó là một giới hạn thời gian ngắn. Họ chỉ còn một phút và đang tranh giành đĩa. Shirley nói rằng cô ấy đã làm nó ở nhà nhiều lần vì con trai của cô ấy thích nó. Cô ấy nghĩ rằng cô ấy đã thắng. Các giám khảo bước vào và Shirley mô tả món ăn của cô ấy.
Chúng có mùi vị và Wolfgang nói rằng kết cấu tốt. Curtis nói rằng nó rất mặn. Curtis nói rằng nó đã được thực hiện tốt và hương vị tuyệt vời. Gail nói rằng nó có một nét tinh tế của Trung Quốc và nói rằng những chiếc bánh sừng bò bụng ngao hơi hung dữ. Wolfgang nói rằng nó cần nhiều màu sắc và độ chua hơn, nhưng họ thích để họ có thể nhìn thấy những gì họ đang ăn. Brooke tiếp theo với món salad nguội của cô ấy. Họ nếm thử.
Curtis nói rằng anh ấy thích sự kết hợp của các hương vị và Gail thích màu sắc. Wolfgang yêu cầu rượu trắng hoặc sâm panh. Anh ấy nói rằng anh ấy thích vẻ ngoài của món ăn nhưng mong muốn có nhiều geoduck hơn. Curtis nói rằng quả chanh dây rất tốt, nhưng hạt có thể khiến người ăn sợ rằng chúng đang bị dính vỏ. Anh ấy nói rằng con chim ưng thật tuyệt. Gail cũng khen ngợi nó.
Gail bỏ phiếu cho Shirley. Curtis bỏ phiếu cho Brooke. Wolfgan có lá phiếu quyết định. Anh ấy chọn Brooke. Cô ấy đã thắng thử thách của Shirley và nói với cô ấy xin lỗi. Cô ấy hào hứng với con số 10 và đánh bại cô ấy trong trò chơi của riêng mình. Các bà ôm nó đi. Shirley ứa nước mắt nhưng vẫn hút hết nước mắt để không ai nhìn thấy. Cô ấy đang cảm thấy áp lực. Shirley bảo cô ấy hãy để ý cái tiếp theo.
Thử thách của Brooke là bánh ngọt - cô ấy nói rằng cô ấy đã nghiên cứu về Shirley và biết đó là điểm yếu của cô ấy. Brooke chỉ cho cô ấy những thành phần mà cô ấy không thể sử dụng - và nói rằng nó phải là loại thuần chay - không có sản phẩm động vật. Shirley bị chỉ trích và nói rằng cô ấy ghét cô ấy. Curtis nói rằng họ có 30 phút để làm món tráng miệng thuần chay. Shirley thực sự muốn đánh bại cô ấy.
Brooke đang làm bánh pudding sô cô la chuối. Shirley nói với cô ấy rằng cô ấy ghét cô ấy nói đùa. Brooke nói vì Shirley là người Pháp được đào tạo, cô ấy đã quen với việc ăn bơ. Cô ấy nói với Brooke rằng cô ấy đang làm bột sắn và nói đùa rằng cô ấy có một đầu bếp bánh ngọt làm cho cô ấy. Shirley đang băn khoăn về việc làm một món tráng miệng không có sản phẩm từ động vật. Cô ấy đã sử dụng nitơ lỏng để tăng tốc độ đông cứng món ăn của mình.
Brooke nói với cô ấy rằng cô ấy rất thích và Shirley cười. Brooke đang sử dụng đậu phụ và sô cô la đen. Shirley nói với cô ấy rằng cô ấy cần phải hạ nhiệt và Brooke nói rằng đó là lý do tại sao cô ấy không làm điều đó. Shirley nói rằng nó sẽ giống như một món mứt nóng. Brooke rất hào hứng với cô ấy và nói rằng Shirley có vẻ mệt mỏi và tự hỏi điều đó sẽ diễn ra như thế nào. Thời gian của họ đã xong.
Các giám khảo bước vào. Brooke nói với họ rằng cô ấy đã làm bánh pudding sô cô la chuối hạt phỉ. Các giám khảo nếm thử và Wolfgang nói rằng mousse rất nhẹ. Anh ấy hỏi nó là gia vị gì và cô ấy nói Cayenne - anh ấy thích nó. Curtis nói rằng kết cấu rất đẹp và Gail hỏi cô ấy làm như thế nào và cô ấy nói đậu phụ và Frangelico. Curtis nói Frangelico có thể là một điểm mạnh.
Shirley’s trông giống như một món súp khoai mì. Cô ấy nói rằng họ ăn nó như một món cháo - Wolfgang nói rằng đó là một món tráng miệng tuyệt vời của châu Á mà anh ấy sẽ phục vụ. Anh ấy nói rằng anh ấy thích trà xanh. Gail nói rằng nó nhẹ và tươi nhưng hơi súp. Curtis nói rằng anh ấy sẽ không đoán những món ăn này không có sữa. Gail cho biết đây là hai món tráng miệng của Top Chef hàng đầu của họ. Shirley nói rằng điều đó thật tuyệt khi được nghe kể cả khi cô ấy không giành chiến thắng.
santa ynez thung lũng rượu vang quốc gia
Wolfgang nói rằng đó là một quyết định khó khăn nhưng Brooke đã bỏ phiếu. Gail nói rằng Shirley's đã hài lòng hơn. Curtis nói rằng anh ấy yêu cả hai và đang cắt tóc. Anh ấy nói Shirley’s không khá bằng Brooke’s và cô ấy thắng trong thử thách thứ hai. Cô ấy rất vui và hiện có 20.000 đô la. Cô ấy không mong đợi chiến thắng thử thách của Shirley nên rất hồi hộp.
Curtis nói với Shirley rằng nó vẫn chưa xong. Cô ấy nói thật tệ khi Brooke biết phải đánh cô ấy bằng gì. Những người phụ nữ mỉm cười với nhau. Đã đến lúc cho cuộc đấu tay đôi. Curtis nói rằng họ phải thực hiện một bữa ăn ba món lấy cảm hứng từ rạp xiếc và một số nghệ sĩ biểu diễn vào bếp và làm đồ đạc của họ trên xe một bánh và khạc lửa. Khóa học đầu tiên phải được chuẩn bị bên bàn.
Phần thứ hai phải là ba phần tử lấy cảm hứng từ rạp xiếc và món tráng miệng phải cách mặt đất ít nhất sáu inch. Brooke nói rằng cô ấy không thích những thử thách mang tính khái niệm cao và nghĩ rằng Shirley sẽ có cơ hội phát triển vì làm việc ở Vegas. Gail bảo họ hãy chào đón Pink. Shirley yêu cô ấy và là một người hâm mộ. Daniel Boulud và Dana Cowin cũng sẽ đến đó để dùng bữa.
Tiếp theo, họ nói với các đầu bếp rằng họ phải làm một thức uống để tôn vinh màu hồng. Họ chào đón ở một số người dự phòng. Shirley có Cesar và Amanda, các đầu bếp bánh ngọt và sous của cô ấy. Brooke có Chris, bếp trưởng của cô ấy, cùng chồng và đồng đầu bếp Nick. Họ có bốn giờ trước khi dịch vụ bắt đầu. Shirley nói rằng cô ấy đang nghĩ đến một buổi biểu diễn dưới nước cho khóa học đầu tiên.
Brooke nói rằng cô ấy đang làm động vật có vỏ. Shirley nghĩ đến một buổi trình diễn theo phong cách Vegas công phu nhưng cũng muốn làm thật tao nhã. Brooke đang làm trò lướt sóng, sân cỏ và trái đất cho người yêu thích của cô ấy. Họ đang đi và nấu ăn. Shirley nói rằng cô ấy phải tự chuộc lỗi. Chương trình nước của cô ấy sẽ là nước dùng với động vật giáp xác nên cô ấy nấu chúng ngay trước các món ăn. Brooke đang nấu nước luộc trai và đang đổ nước dùng bên cạnh bàn mà cô ấy sẽ đốt.
Cả hai đội đang làm việc tốt với nhau. Brooke nói rằng làm việc với chồng cô ấy trong bối cảnh này sẽ khác. Cô ấy nói trong nhà hàng họ thỏa hiệp, nhưng đây là những gì cô ấy nghĩ. Pink đến với Curtis để kiểm tra bữa tối. Brooke bắt tay cô ấy và hỏi ai là chồng cô ấy và Pink nói đùa rằng cô ấy sẽ không để chồng của mình làm việc với cô ấy và các vật sắc nhọn.
Pink nói rằng cô ấy thích nhìn các cặp đôi làm việc cùng nhau. Cô ấy mô tả món ăn của mình cho họ và Pink nói rằng cô ấy không có gì phải lo lắng. Họ đến gặp Shirley và cô ấy giải thích về thực đơn của mình. Cô ấy nói rằng cô ấy đang kể một câu chuyện trong bữa ăn của mình. Pink nói rằng cô ấy kể một câu chuyện khi lên sân khấu và hiểu được điều đó. Pink nói đùa và nói rằng nó giống như những gì cô ấy đã làm đêm qua.
[11:00:26 PM] Rachel Rowan: Brooke đã quyết định thêm một chút rượu absinthe để thêm chút ngọn lửa. Giám khảo, giám khảo khách mời và Pink ngồi xuống bàn. Curtis giải thích thách thức cho họ. Họ chỉ còn một phút. Pink nói rằng họ rất yên tĩnh, cô ấy đã rất ngạc nhiên. Brooke và Shirley vào phòng ăn. Brooke nói rằng cô ấy có thạch thì là và cua với đậu fava. Cô ấy thêm absinthe nóng hầm hập. Cô ấy có một loại cocktail dựa trên rượu gin cho họ cũng như với bọt absinthe. Wolfgang muốn công thức đó. Gail thích rằng nó không ngọt ngào.
Pink thích nước dùng và Dana khen nó nhưng nói rằng trai của cô ấy bị nguội. Wolfgang nói rằng vấn đề là nó không nóng hay lạnh. Tiếp theo là Shirley và cũng có nước dùng. Cô ấy nói rằng nó có tính tương tác và yêu cầu họ tung nó. Màu hồng thích bạc hà và Wolfgang nói rằng nó siêu cay. Daniel hỏi cô ấy có thích mì thủy tinh không và cô ấy nói rằng nó vẫn ngon. Gail nói rằng cô ấy thích sự tương tác và Pink nói rằng điều này truyền cảm hứng cho cô ấy làm cho thức ăn mà cô ấy hai tuổi có thể chơi.
rượu vang trắng sauvignon blanc new zealand
Các đầu bếp đang sốt sắng làm việc cho khóa học tiếp theo của họ - món khai vị -. Brooke đã chắc chắn rằng Shirley đã giành chiến thắng vòng một một cách dễ dàng. Cô ấy nói rằng cô ấy là một bậc thầy về thuyết trình. Dana nói rằng câu chuyện của Shirley rất hay. Pink nói rằng một rạp xiếc là về sự tham gia của khán giả và Gail nói rằng cô ấy thích nước dùng. Dana nói rằng Brooke cũng không thích chủ đề xiếc. Wolfgang nói rằng anh ấy nghĩ nó thật tuyệt. Pink nói rằng cô ấy không thích rượu gin nhưng thích điều đó.
Curtis hỏi Alicia (Pink) về những tai nạn trên sân khấu và cô ấy nói rằng cô ấy quên lời, bị ngã, hỏng thiết bị và hơn thế nữa. Cô ấy nói rằng mọi thứ có thể sai. Shirley đang làm món gà tandoori. Cả hai đều sởn da gà và Shirley hỏi tại sao cô ấy lại bắt chước cô ấy nhưng họ cười và nói rằng chúng giống nhau theo những cách riêng biệt. Đã đến lúc phục vụ.
Shirley nói với họ đó là phượng hoàng lửa. Đầu tiên là một quả trứng quỷ, tổ là ức gà và cuối cùng là cánh gà bốc lửa. Cô ấy nói cocktail của cô ấy là sự tái sinh - một sự thay đổi giữa rượu gin và thuốc bổ. Wolfgang nói rằng cô ấy hiểu chủ đề xiếc ba vòng nhưng không thích da gà luộc. Cô ấy nói rằng cô ấy đã lướt sóng, sân cỏ và trái đất. Pink nói rằng đây là điều yêu thích mới của cô ấy. Curtis gửi chúng trở lại nhà bếp.
Pink nói rằng cô ấy thích món ăn của Brooke. Wolfgang sởn da gà. Curtis nói rằng anh ấy thích một món ăn gắn kết hơn là một món có ba phần như Shirley’s. Gail nghĩ rằng cocktail đã cạn nước. Tiếp theo là món tráng miệng cao. Brooke đã làm một ganache sô cô la với parfait củ cải đường. Các giám khảo tự hỏi liệu món tráng miệng có bị rơi không.
Brooke hỏi Shirley có phải cô ấy vừa nhờ đầu bếp bánh ngọt làm cho cô ấy không. Shirley thừa nhận cô ấy đang dựa dẫm vào Amanda và rất lo lắng về khóa học này. Các món tráng miệng ra lò. Họ đo lường và Gail nói rằng cô ấy cảm thấy giống như một chiếc đo lỗ, nhưng chúng tốt. Brooke nói rằng cô ấy đã tự thiết kế món tráng miệng. Gail nói rằng cây đại hoàng và sô cô la chơi tốt. Shirley có một chiếc bánh hạnh nhân Earl Grey. Màu hồng đào. Có một bát đường với kem Earl Grey bên trong.
Daniel nói rằng đường thổi là thứ bạn không thấy hàng ngày và nói rằng điều này thật thông minh. Các đầu bếp chuẩn bị đồ và Brooke nghĩ rằng Shirley đã thắng trong phần trình bày. Shirley gửi người của cô ấy đi và Brooke cũng vậy. Cô hôn tạm biệt chồng. Dana thích sự phức tạp của món tráng miệng của Brooke. Gail nói rằng món ăn của Shirley là sân khấu và hoàn hảo cho thử thách.
sam mccall rời bệnh viện đa khoa
Các cô gái trò chuyện và nếm thử các món ăn trong bếp. Họ rất hòa hợp với nhau. Dana nói Shirley đã làm một công việc thực sự tự tin. Daniel nói rằng cô ấy thể hiện trí tưởng tượng và kỹ thuật. Pink nói rằng Brooke’s rất đẹp và ngon và Curtis đã đồng ý. Brooke nói với Shirley rằng cô ấy siêu thông minh và ước mình có thể nghĩ như vậy. Cô ấy nói nhảm nhí về chiếc bánh ngọt và Shirley nói rằng cô ấy đang nói vớ vẩn. Họ cười.
Họ cảm ơn Pink và cô ấy nói rằng cô ấy thực sự thích nó. Curtis tóm tắt lại buổi tối và Gail nói rằng chúng là những bữa ăn tuyệt vời. Wolfgang nói rằng họ đã đến các rạp xiếc khác nhau nhưng cả hai đều là những bữa ăn tuyệt vời. Các giám khảo đã bỏ phiếu và Curtis nói người chiến thắng là Shirley. Cô ấy tiếp tục mặc dù Brooke về nhà với $ 20k. Cô ấy không thể tin rằng mình đã thắng sau khi thua hai thử thách.
Curtis chúc mừng cô ấy với món ăn tuyệt vời của cô ấy. Shirley rơi nước mắt. Họ nói với Brooke rằng cô ấy sẽ tham gia một cuộc thi khác có thể cho phép cô ấy trở lại. Brooke nói rằng cô ấy rất chịu áp lực và muốn chứng minh điều đó. Họ chúc mừng Shirley đã bước tiếp và Brooke nhận tiền mặt của cô ấy.
KẾT THÚC!
