- Truyền thuyết rượu vang
E Guigal, La Mouline 1969 là một huyền thoại vì…
Marcel Guigal từ lâu đã nổi tiếng với bộ ba vườn nho tuyệt đẹp của mình Côte-Rôtie rượu vang: La Mouline, La Landonne và La Turque. La Mouline là tác phẩm đầu tiên, cổ điển đầu tiên của nó là năm 1966, chỉ 5 năm sau khi ông nắm quyền điều hành công ty domaine của gia đình. Tiếp theo là La Landonne vào năm 1978 và La Turque vào năm 1985. La Mouline được mua lại vào năm 1965, và vì nó đã được trồng với một số cây nho rất lâu đời, ông đã có thể làm rượu từ năm 1966. Loại rượu này cũng thu hút sự chú ý vì nó được ủ trong hầu hết là gỗ sồi Pháp mới, trong 42 tháng. Phương pháp như vậy hầu như chưa từng được biết đến ở một vùng mà Côte-Rôtie vào thời điểm đó vẫn được ủ hầu hết hoặc toàn bộ trong các thùng lớn cũ (foudres) hoặc thậm chí trong các thùng hạt dẻ.
Nhìn phía sau
La Mouline từng là tài sản của gia đình Dervieux và đã là một địa điểm nổi tiếng trước khi được Guigal mua lại. Nó cũng chứa một tỷ lệ Viognier , được tăng dần lên mức hiện tại là khoảng 11%. Đây không phải là một cách tiếp cận công thức về phần Guigal - La Landonne, ví dụ, là thuần túy Syrah . Mục đích là tạo ra một loại rượu có độ sang trọng đặc biệt, trái ngược với phong cách đậm đặc hơn, mạnh mẽ hơn của La Landonne. Các loại rượu nho ban đầu chủ yếu hướng đến danh sách rượu vang của nhiều nhà hàng tuyệt vời ở Rhône, nhưng chất lượng của chúng đã nhanh chóng được công nhận và danh tiếng của chúng cũng do đó mà sự phân phối lan rộng.
Rượu vang
Năm 1969 sản xuất một vụ mùa nhỏ ở Côte-Rôtie, nhưng chất lượng thì đặc biệt. Sự kết hợp giữa chất lượng ít ỏi với chất lượng tuyệt vời này gợi nhớ đến kiểu cổ điển năm 1961 thậm chí còn nổi tiếng hơn.
Kẻ khủng bố
Những cây nho ở La Mouline trung bình khoảng 70 năm tuổi, mặc dù một số cây từ năm 1893 vẫn còn tồn tại. Chúng được trồng trên đất ở khu vực Côte-Rôtie được gọi là Côte Blonde. Ở đây có hàm lượng đá vôi cao hơn hầu hết các địa điểm khác, mặc dù loại đất nguyên sinh vẫn là gneiss và granit. Khu đất rộng 1,5 ha hoàn toàn thuộc sở hữu của Guigal, không giống như La Landonne có một số chủ sở hữu khác nhau. Guigal luôn là người thu hoạch muộn, nhằm mục đích tập trung tối đa, mặc dù không bao giờ mạo hiểm quá chín. Tuy nhiên, với sự phô bày về phía Nam của nó trong một loại giảng đường, La Mouline là một vườn nho tươi tốt và nho của nó được hái trước hầu hết các địa điểm hàng đầu khác của Guigal.
Rượu
Khi đến nhà máy rượu vang ở Ampuis, nho được nghiền nát và khử mùi, và lên men ở nhiệt độ tương đối cao, có bơm hơi nhưng không đục nắp, vì Guigal không muốn chiết xuất quá nhiều tanin. Tỷ lệ của ba loại rượu nho đơn khác nhau, được điều chỉnh cho phù hợp với bản chất và chất lượng của trái cây. Ngay từ đầu, La Mouline đã được ủ hoàn toàn bằng gỗ sồi mới, và các báo cáo rằng năm 1969 một phần được ủ trong các thùng cũ là sai lầm. Việc phân loại rượu vang khác nhau tùy theo loại rượu cổ điển, nhưng rượu vang không được lọc và lọc.
Các phản ứng
Decanter John Livingstone-Learmonth của John đã có một vài sự dè dặt vào năm 1997: ‘Bó hoa khá bấp bênh - những trái cây chín mọng, mặc dù có bụi, lớp hương đầu khô - và dày đặc, một chút dễ bay hơi. Ấm áp và tròn trịa trên vòm miệng, hương vị kiểu sô cô la. Rượu đậm đặc, nhưng bây giờ hơi sắc. Thay vì ép anh đào đen trên kết thúc. Vị ngọt dịu trong suốt. '
joseph gordon levitt và tasha mccauley
Sự thật
Chai được sản xuất 4.800
Thành phần 89% Syrah, 11% Viognier
Sản lượng trung bình 35hl / ha
Rượu 13,5%
Giá phát hành N / A
Giá hôm nay £ 3,960
