Kính an toàn cho máy rửa bát - hỏi Decanter...

Kính an toàn cho máy rửa bát

• Hỏi Decanter

Luôn có một chút đáng sợ khi đặt những ly rượu quý của bạn vào máy rửa bát. Xavier Rousset MS cung cấp cho Decanter một số mẹo về những cái tốt nhất để chọn ...

đơn vị rượu ở chúng ta là gì

Hỏi Decanter: Kính an toàn cho máy rửa bát

Paul Williams, từ Bolton hỏi : Tôi muốn mua một số ly rượu vang tốt, chắc chắn sẽ hoạt động trong máy rửa bát và sẽ đủ linh hoạt cho màu đỏ Bordeaux và màu trắng Màu đỏ tía . Bạn muốn giới thiệu điều gì?

Xavier Rousset MS cho Decanter, trả lời: Hầu hết các nhà sản xuất ly rượu hàng đầu đều có phạm vi và loại ly sẽ đáp ứng yêu cầu của bạn.

Một trong những mục yêu thích cá nhân của tôi là dòng sản phẩm Vino Grande từ Spiegelau, thuộc sở hữu của Riedel. Nhưng tôi cũng khuyên bạn nên xem xét Lehmann (dãy Gerard Basset), Mikasa (dãy Chef & Sommelier) và Schott Zwiesel (dãy Ivento).

Và hoàn toàn ổn khi cho chúng vào máy rửa bát - 95% kính nhà hàng của chúng tôi được làm sạch theo cách này. Nhưng bạn cần cân nhắc việc thay thế bất kỳ chiếc kính nào mà bạn có thể bị vỡ sẽ dễ dàng như thế nào, vì bạn không muốn kết thúc với một loạt các hình dạng và nhãn hiệu khác nhau sau một hoặc hai năm.

Điều quan trọng khác cần tính đến là chiều cao của thân và kính. Đảm bảo rằng bất kỳ chiếc ly nào bạn mua sẽ vừa vặn thoải mái trong máy rửa bát của bạn.

Xavier Rousset MS là chủ sở hữu chung của nhà hàng Texture và các quán rượu 28˚-50˚ ở London.

• Đọc thêm: Chia tay sáo Champagne vào năm 2016?
  

• Video: Xavier Rousset MS hướng dẫn bạn cách vệ sinh bình đựng rượu

• Đọc thêm ghi chú và truy vấn mỗi tháng trong Decanter tạp chí. Theo dõi số báo mới nhất tại đây
  

• Bạn có câu hỏi cho các chuyên gia của Decanter? Gửi email cho chúng tôi: [email protected]