Huyền thoại rượu vang: Château Pétrus 1945- Winestealssd.com

Truyền thuyết rượu vang

Tại sao nó làm cho hội trường rượu nổi tiếng ...

Rượu vang huyền thoại: Château Pétrus, Pomerol, Bordeaux Năm 1945

Chai được sản xuất 16.500

Thành phần 100% Merlot

Năng suất 30 giờ / ha

Rượu N / A

Giá phát hành N / A

Giá hôm nay £ 8.250 tại Bordeaux Index

Một huyền thoại bởi vì…

Theo quan điểm của nhiều chuyên gia, đây là một trong những loại rượu vang vĩ đại của thế kỷ 20, vượt qua cả năm 1961. Có thêm một sự buồn bã liên quan đến cổ điển năm 1945, vì nó đã phải được sản xuất ngay sau khi kết thúc Chiến tranh thế giới thứ hai, và nhiều công nhân làm việc trong vườn nho và nhà máy rượu phải chết trong trận chiến. Cũng không thể mua thùng mới và các trang thiết bị khác ngay sau khi chiến tranh chấm dứt. Tuy nhiên, tất cả những lần tăng trưởng đầu tiên đều tạo ra loại rượu vang bậc nhất, và Pétrus, từ Right Bank, là loại rượu ngang nhau.

Nhìn phía sau

Từ giữa những năm 1920, Mme Edmond Loubat đã mua các lô đất của Pétrus, một điền trang tồn tại từ những năm 1830, và đến năm 1945, bà là chủ sở hữu duy nhất. Cô ấy hoàn toàn biết rõ chất lượng của rượu khủng bố và rượu vang, và yêu cầu giá cao.

Gia đình Moueix của Libourne từ lâu đã gắn bó với tài sản này, mặc dù chỉ vào năm 1943, Jean-Pierre Moueix mới được bổ nhiệm làm nhà phân phối không độc quyền cho các loại rượu của nó. Đến năm 1947, ông là người mua duy nhất, vị trí mà con trai ông Jean-Francois đã thừa kế.

Mặc dù được coi là loại rượu ngon nhất của Pomerol, giá rượu Pétrus năm 1945 chưa bằng một nửa so với nhu cầu cho những lần tăng trưởng đầu tiên của Médoc. Nhưng vào giữa những năm 1950, chúng đã trở thành cổ xưa, một sự thừa nhận về danh tiếng và tính nhất quán của khu bất động sản.

lucifer mùa 3 tập 6

Rượu vang

Một đợt sương giá nghiêm trọng vào ngày 2 tháng 5 đã gây thiệt hại trên diện rộng và làm giảm cây trồng xuống mức rất thấp. Tuy nhiên, mùa hè sau đó thật tuyệt vời, với thời tiết khô nóng cho phép việc thu hoạch diễn ra sớm và trong điều kiện lý tưởng. Nho chín đặc biệt, và một số lô dường như đạt đến nồng độ cồn 15%, nhưng sẽ được pha trộn với những lô ít áp đảo hơn. Tuy nhiên, số lượng tổng thể đã giảm đáng kể, và đây là đồ cũ nhỏ nhất kể từ năm 1915. Trong khi đồ cổ được ca ngợi rộng rãi là tuyệt vời ở Médoc, nó cũng có chất lượng cao nhất ở Pomerol xa xôi.

Kẻ khủng bố

Pomerol có nhiều loại đất khác nhau với chất lượng dao động, nhưng tất cả đều đồng ý rằng những loại đất tốt nhất nằm trên cao nguyên bao quanh nhà thờ. Château Pétrus chắc chắn nằm trong vòng tròn ma thuật này, nhưng đất của nó không điển hình: nó được cấu tạo bởi một ‘???? lỗ thùa’ của đất sét màu xanh, giàu có nằm trên lớp đất đá sỏi, đến lượt nó lại nằm trên clinker giàu sắt. Loại đất này, chủ yếu là đất sét, giữ được độ ẩm, giúp giảm thiểu căng thẳng trong những năm khô nóng, nhưng độ dốc thoải của cao nguyên cũng đảm bảo dây leo thoát nước tốt. Chỉ một ha trong số 12 ha cây nho của nó (chỉ có 6,5 ha vào năm 1945) được trồng trên đất sỏi. Đất sét dày đặc mang lại cho rượu vang quyền lực hơn là sự cầu kỳ, mặc dù trong những năm tuyệt vời, Pétrus đã cố gắng kết hợp cả hai loại rượu này.

Rượu

Trong nhiều năm, Pétrus đã được lên men trong các thùng bê tông, nhưng chúng đã được lắp đặt rất lâu sau thời kỳ cổ điển này. Năm 1945 đã bị hủy hoại - ???? mà không phải luôn luôn như vậy ở đây - ???? và sau đó được lên men trong các thùng gỗ lớn. Quá trình lão hóa của rượu cổ điển năm 1945 diễn ra trong 22 tháng trong những thùng cũ hơn - không có loại gỗ sồi mới nào vào thời điểm đó.

Các phản ứng

Michael Broadbent nhận thấy rượu vang gây thất vọng vào những năm 1970 nhưng sau đó thay đổi quyết định vào những năm 1980: 'Ấn tượng mạnh mẽ, với độ sâu màu sắc sống động, một bó hoa mở ra lộng lẫy ... và, đối với một loại rượu lớn, thanh lịch. 'Cũng trong những năm 1980. , David Peppercorn nhận thấy loại rượu 'vẫn có màu sắc đậm, đậm đà và mạnh mẽ nhưng có một số biến động, và ít phức tạp hơn so với năm 1947 tuyệt vời' ????. Tại Paris nếm thử 23 loại nước vào năm 1987, năm 1945 xếp ở vị trí thứ 17, mặc dù Edmund Penning-Rowsell đã đánh giá nó cao hơn.

Năm 2002, một nhóm nhân viên ngân hàng Barclays đã gây chú ý khi chi 44.000 bảng cho rượu vang tại nhà hàng Pétrus ở London, bao gồm 11.600 bảng cho một chai rượu cổ điển năm 1945, không biết họ đánh giá như thế nào.