- Trang chủ nhiệm vụ
Stephen Brook's 5 loại rượu vang Bordeaux 2014 để mua cho hầm rượu vang hảo hạng của bạn.
Tất cả các loại rượu ở đây đều đã được nếm thử tại Union des Grands Crus de Bordeaux nếm thử ở London vào tháng 10 năm 2016.
‘Không phải tất cả các năm 2014 đều phù hợp với ô dài, nhưng nhiều loại có nhiều cấu trúc hơn so với những năm 2012 mềm hơn, nhưng nếu không thì tuyệt vời.
Tham quan lại phong cách cổ điển của Bordeaux 2014
Năm bắt đầu tốt đẹp, với sự ra hoa nhanh chóng, nhưng những người trồng trọt đã bị cản trở bởi những đợt bùng phát lặp đi lặp lại của nấm mốc và oidium , đòi hỏi các phương pháp điều trị liên tục. Mùa hè tương đối mát mẻ làm chậm quá trình chín, tuy nhiên từ cuối tháng 8 đến cuối tháng 10 Bordeaux trải qua một mùa hè ở Ấn Độ bị gián đoạn bởi một vài cơn bão. Điều này cho phép các bất động sản thu hoạch mà không bị áp lực quá mức.
Kết quả là một năm rất tốt với nho chín và rượu vang, mặc dù mùa hè mát mẻ có lẽ đã ngăn cản hầu hết các loại rượu vang đạt được sự tuyệt vời thực sự. Tháng 9 khô hạn có nghĩa là không có bệnh viêm thực vật ở Sauternes cho đến giữa tháng 10. Cây trồng bị suy giảm do ruồi đục trái phá hoại gây thối chua, vì vậy việc phân loại là rất cần thiết.
Chất lượng
Nho trắng chủ yếu được hái vào giữa tháng 9, cho thấy sự tươi mới và một số sức mạnh. Pessac-Leognan và Nghiêm trọng được chọn tương đối sớm, mang đến những loại rượu vang sáng và quyến rũ.
Pomerol , như thường lệ, là tên gọi đầu tiên trong số các tên gọi Ngân hàng phải được chọn, tiếp theo là St-Emilion Merlots , với Franc Cabernet để kết luận.
Trong Médoc, St Estèphe là vùng khô hạn nhất, và người trồng phải làm việc để tránh quá chín.
Trong Sauternes , vụ mùa nhỏ, và chất lượng tốt mặc dù không phải là ngoại lệ.
Sự so sánh
Nhìn chung, Bordeaux 2014 vượt trội hơn so với các năm 2011, 2012 và 2013. Chất lượng có thể không đồng nhất, nhưng điều này cũng đúng với loại rượu cổ điển 2015 vừa được ca ngợi, chứng tỏ không đồng đều một cách đáng ngạc nhiên.
Giá của những năm 2014 đã tăng so với năm trước, nhưng điều đó đã được dự đoán sau năm 2013 thảm hại. Những năm 2015 được phát hành với mức trung bình chỉ hơn 15% so với năm 2014, vì vậy những năm 2014 tốt nhất sẽ là một lựa chọn hấp dẫn.
Không phải tất cả các năm 2014 sẽ phù hợp với ô dài, nhưng nhiều loại có nhiều cấu trúc hơn so với những năm 2012 mềm hơn, nhưng nếu không thì tuyệt vời. Những lần nếm thử ban đầu cho thấy rượu vang của Bờ trái có chất lượng cao hơn một chút so với rượu vang từ Cánh phải, mặc dù tất nhiên sẽ có nhiều ngoại lệ.
Bordeaux 2014 rượu vang để mua cho hầm rượu:
Nội dung liên quan:
-
Bordeaux 2014: Nó nằm ở đâu trong bảng xếp hạng cổ điển
-
Hướng dẫn cổ điển ở Bordeaux
-
Bordeaux 1982 nếm
-
Bordeaux và thế hệ bia thủ công
-
Huyền thoại rượu vang: Château Lafite-Rothschild 1959
