Về nhiều mặt, đồ ăn Ý và Pháp có rất nhiều điểm chung. Thường thì các công thức nấu ăn lành mạnh của gia đình được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Chez Bruce: Đánh giá nhà hàng. Xem bài đánh giá của Brian St Pierre về nhà hàng Pháp từng giữ ngôi sao Michelin nổi tiếng, Chez Bruce ...
Cách tẩy vết rượu vang đỏ - Gần đây, tôi đã làm đổ một ít rượu vang đỏ lên thảm kem của chúng tôi và nhanh chóng cho muối vào đó vì tôi nghĩ đó là cách tốt nhất ...
Biên tập viên tư vấn của Decanter, Steven Spurrier, đưa ra ý kiến của mình về thời điểm và cách gạn rượu trắng ...
Tìm hiểu điều gì khiến Ch u00e2teau Palmer 1961 trở thành huyền thoại rượu vang Decanter ...
Biodynamic vs rượu vang hữu cơ? Sự khác biệt là gì và cách này có tốt hơn cách kia không? Lance Pigoot trả lời câu hỏi đó cho Decanter.
Lo lắng về việc phát triển 'răng Prosecco' do uống rượu vang sủi bọt? Chúng tôi nhận được lời khuyên của chuyên gia về cách hạn chế thiệt hại mà không cần cắt bỏ hoàn toàn
Montes, Alpha M, 1999: Nhiều người cho rằng đối với Cabernet Sauvignon, chất cổ điển 1999 chưa bao giờ bị vượt qua ...
Weinert, Malbec Estrella 1977: Đây là loại rượu chỉ từ loại rượu cũ thứ hai được sản xuất tại khu đất này, và đã trải qua 19 năm đáng kinh ngạc trong các thùng trước đó
Chúng tôi sẽ chia sẻ năm đoạn trích từ cuốn sách mới của Oz Clarke, Lịch sử của rượu trong 100 chai, trên Decanter.com. Trong tuần đầu tiên, đây là câu chuyện về Tu viện và Clos de Vougeot ở Burgundy thế kỷ 12.
Michel Roux Jr viết trong chuyên mục mới nhất của mình cho Decanter.com: “Tôi hứa rằng nó có thể dễ dàng đạt được ở nhà. Hãy xem công thức nấu ăn ngon này, với các loại rượu sánh từ chuyên gia điều chế Paz Levinson.
Tại sao nồng độ pH lại quan trọng đối với rượu vang và các nhà sản xuất rượu vang ...?
Học cách nấu món chính ngon, truyền thống của Bordeaux gồm gà guinea nướng với quả sung sốt kem, một công thức của Rosi Hanson cho Decanter.
Điều lệ rượu tự nhiên của Decanter ...
Đánh nhẹ có thể gây ra mùi khó chịu trong rượu của bạn, nhưng có những cách để giảm thiểu rủi ro. Đây là hướng dẫn ngắn gọn về vấn đề ...
Hãy tự rót cho mình một ly Sancerre và giải ô chữ Sauvignon Blanc của tuần này. Làm thế nào để bạn biết rõ về loại nho phổ biến này?
