Salad cua và rượu - Công thức mới nhất của chúng tôi từ Michel Roux Jr là salad cua và bún với xoài & ớt đỏ, cùng với rượu vang
Những người da trắng ngọt ngào tuyệt vời của Bordeaux hiện đang truyền cảm hứng cho các đầu bếp và thợ làm bánh trên toàn thế giới với nhiều phong cách và tính linh hoạt phù hợp với thực phẩm của họ
Làm thế nào bạn có thể biết đó là một loại rượu có khí hậu ấm áp hay mát mẻ? Terry Kandylis, Trưởng Sommelier tại 67 Pall Mall, đưa ra câu trả lời ...
Huyền thoại rượu vang: Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000 - 'Một trong những loại rượu vang ngon nhất và được ngưỡng mộ nhất của Champagne ...'
Lo ngại cho tương lai khi đối mặt với biến đổi khí hậu có nghĩa là ngày càng nhiều chủ sở hữu lâu đài đang rời bỏ quy ước
Tại sao Bodegas Roda I Reserva 1994 là một huyền thoại rượu ...
Đọc công thức của Bernadette Raveneau cho Khoai tây và Gruy u00e8re gratin, được thưởng thức ở Burgundy trong vụ thu hoạch, từ Recipes of the French Harvest
Đây là một công thức món chay ngon sẽ làm hài lòng tất cả các gia đình.
Bạn có thể thưởng thức thăn Wagyu với Ch u00e2teau Margaux ở nơi nào khác trong sự hối hả của Hồng Kông? Fiona Beckett đánh giá nhà hàng Arcane ...
Đây là một công thức thực sự đơn giản mà cả gia đình sẽ thích. Ngoài ra, bánh mì và bánh pudding bơ là một cách tuyệt vời để sử dụng bánh mì còn sót lại, hoặc trong trường hợp này là bánh ngọt. Tôi thích tránh những ổ bánh mì màu trắng cho công thức này nhưng thành thật mà nói bạn có thể thay thế bánh mì brioche bằng bất kỳ bánh mì hoặc bánh ngọt nào bạn thích. Tôi đã thấy con gái mình thử một phiên bản phong phú hơn nhiều với bánh sừng bò và bố tôi một phiên bản Ý với pantone. Bạn cũng có thể thêm một chút đá vào công thức này bằng cách thêm nhục đậu khấu, quế hoặc các loại hạt vào hỗn hợp ban đầu.
Chăm sóc khẩu vị của bạn là điều cần thiết để nếm rượu. Elin McCoy chia sẻ những mẹo hàng đầu của cô ấy về cách chăm sóc vòm miệng của bạn.
Tại sao có vẻ như rượu vang ngọt hơn ...?
Fiona Beckett đưa ra phán quyết của mình về nhà hàng The Laughing Heart ...
Đọc hướng dẫn này về sáu yếu tố cần thiết để cân bằng và học cách hiểu rõ hơn về rượu vang.
Stephen Brook và Gerard Basset OBE MW MS cung cấp bản tóm tắt của họ về mùa trồng nho Burgundy 2014 và cái nhìn đầu tiên của họ về các loại rượu vang.
Thưởng thức vị chua của cà chua và vị ngọt của nước sốt ớt đỏ cùng với món thỏ nướng rượu vang này để tương ...
Sommelier hàng đầu Ronan Sayburn MS giải thích cách anh ấy làm việc với bếp trưởng, Marcus Verberne, để tạo ra tài liệu tham khảo chuyên sâu về khai vị và kết hợp rượu
'Một năm tuyệt vời cho rượu Champagne ....'
